ニンニクの芽 茎にんにく の選び方と保存方法や料理 旬の野菜百科 さて、「にんにく」と「らっきょう」ですが、3つのうちのどれに属すのでしょうか？ 先ほどの日本標準商品分類によれば、 2つとも「葉茎菜類」 です。 ということは、「にんにく」も「らっきょう」も、根っこを食べている...
コレクション 真竹 メンマ レシピ 141577
と言う訳で自家製メンマを作ってみたいと思います。 使うタケノコはギリギリタケノコと呼べるタケノコ 早い話が竹になっていないタケノコです。 大人でもない子供でもないそんなタケノコが適している様です。 と言う事で、コレに決定。 ツルハシと同じ長さです。 コレを右肩に担いで歩真竹のメ...
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